martedì, 26 dicembre 2006
bene...tornato a casa da poco...impregnato dai profumi spagnoli e adesso invaso da quelli della mia terra come una spugna...ricordo la dolce spagna già con eccellente nostalgia...ma l'attesa dura solo un istante...attimi infinitesimali che mi riporteranno li il prossimo anno...

nell'attesa della fine di questo istante auguro un FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO...a todo el mundo...

spero di vedere il mondo dall'alto ricco di luci...tutti sorrisi...in queste feste tra vincite a carte, speranze, lenticchie (si pregano i signori ascoltatori di inviare soldi al mio conto...poi vi farò avere codici abi e cab)...sogni...sorrisi di bimbi che hanno ricevuto da babbo natale il proprio regalo che tanto desideravano...amori...ruote di biciclette...trenini a vapore carichi carichi di felicità...

BUON NATALE A TUTTI E FELICE NOCHEVIEJA (CAPODANNO) A TUTTI...
sono buono solo perchè è natale...per questo includo tutti tutti...hehe!!!
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martedì, 12 dicembre 2006
Forse nn tutti sanno che per Santa Lucia non si mangia né pane né pasta...a Palermo abbiamo una tradizione eccezionale...si mangiano le ARANCINE...ragazzi domani scorpacciata siculo-spagnola...per silvietta...magari apprende un po' la cucina sicula...ecco la ricetta...(silviè ti ricordi???)
Ingredienti:
(per 6/8 persone)
  • 1Kg di riso;
  • piselli;
  • uova sode;(*facoltativo...generalmente non si usa a Palermo)
  • provola;
  • sugo;
  • carne macinata;
  • pan grattato;
  • cacio cavallo grattugiato.(*facoltativo...generalmente non si usa a Palermo)

 olioProcedimento:

Bollire il riso, salando a propria discrezione.
A cottura ultimata, impastare il riso con il sugo, il formaggio grattugiato e tre uova sbattute che fungono da collante.
Fare delle palline di riso con dentro dei pezzetti di uovo sodo
*, provola o anche mozzarella, carne macinata e piselli.
Passare poi l'arancina nell'uovo sbattuto, poi nella mollica e infine friggerla in abbondante olio. 


Effettivamente a Palermo esistono due tipi di ripieno: alla carne, cioè con il ragù fatto però con pochiu piselli, e al burro, che contiene mozzarella burro e formaggio marbido tipo crescenza...sono buonissimi entrambi. ASiracusa invece si mangiano solo ripiene di ragù, come da ricetta originaria. Una curiosità: a Palermo e zone limitrofe si chiama arancinA, al femminile, invece nella parte orientale della Sicilia, Catania Siracusa, si dice arancinO, al maschile!

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domenica, 10 dicembre 2006
Sarà il freddo (qui ci sono 0°C... a Pucela...e dicono che non è freddo.......brrrrrr), sarà l'umidità che vivendo a lato di un fiume e di norma vicino al mare mi da alla testa ma non capisco perchè la gente a volte dica delle scemenze così grosse...che se ne esce con delle sparate allucinanti...boh... intanto qui c'è freddo e la cosa migliore è bere un bel bicchiere di Ribera del duero e accendere la calefacciòn...iiiQUE FRIOOO!!!

dico come sempre che bisogna sempre saper conciliare le cose...non nel senso freddo-uomo-vino...quello anche...altrimenti pensa che pasticcio di lasagne congelato accompagnato da un bel VASO de vino tinto...ma credo sia necessario conciliare l'istinto con la razionalità...io ci riesco...quindi non è una cosa impossibile...o sono io un alieno venuto dallo spazio...credo piuttosto che sia una cosa importante altrimenti vivremmo sempre nella certezza assoluta delle cose...o peggio ancora nel doverci accontentare di ciò che c'è perchè già si sa che più in la non si va...che tristezza...non voglio arrendermi a questa idea e non la accetterò mai...penso a quanto è bello sapere che la FATINA DEL BARATTOLO DI ZUCCHERO esista e sia un personaggio importante della mia vita...anche qui in Erasmus mi segue...a vita mette a dura prova le persone e credimi...per quello che mi è successo...e me ne sono capitate di terribili...di atroci e di angosciose...la fatina è importante ed esiste...devi solo prendere quei paraocchi, buttarli e provare a vivere...non accontentarti! questo è quello che penso... ovviamente è un tu generico...un po' come se parlassi con un uomo invisibile...vabbè altri personaggi della fantasia...non vorrei provocare troppo...vivi...è arrivata l'ora di vivere e riscoprire quel fanciullino che c'è dentro di noi e tirarne fuori quello che è possibile...che purtroppo mai riusciremo a prendere al 100% e a reindossarne i panni...un bimbo è un bimbo e tale resterà per sempre...non lo saremo mai più...ma possiamo provare...a vivere come metà uomini e metà bimbi...questo si che è possibile...uomo-bimbo....razionalità-istinto...chiamalo bimbo o animale...quello è...io riesco...se poi è una cosa così impensabile o sono il figlio illegittimo di superman, o sono un alieno, o forse ho scoperto il senso della vita, o sono si-culo e non capisco perchè le uniche parole che conosco sono omertà e mafia.........o forse vivo!...vada per l'ultima...
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categoria:frammenti, i sogni son desideri
mercoledì, 06 dicembre 2006

Guardo.
azzurro è oggi il mio cielo...interrotto da un edificio di mattoni rossi...prospettiva interessante, prospetto rosso, rettangoli di cotto...anche un'antenna per la tv...
è l'ottavo giorno qui...dietro la mia finestra...mille sguardi si incrociano come sempre, gente che si incontra e si scontra, che si saluta...il fiume scorre veloce...è in piena, certo il colore non è azzurro come il mio cielo...è un misto tra il rosso del mio edificio di mattoni rossi e l'azzurro del mio cielo...immagina il rosso con l'azzurro...che colore ne verebbe fuori?il mio rio è così, come tu lo immagini...puoi pensarlo così come credi, azzurro come il mio cielo, mio perchè è quello che vedo io dalla mia stanza ma nello stesso tempo di tante altre mille persone che lo vedono, ma è mio... oh, si accendono le luci della città, e l'azzurro va scurendosi...spero non diventi come il rio...la notte il cielo qui diviene rosso... sono le luci che si sono appena accese che lo rendono così sai?che magia che c'è qui...e quando la avverti che fai...pensi a quanto non vorresti che finisse questa vita...stai vivendo e nessuno ti può impedire di crederlo... la mattina ti svegli ed il sole è proprio li che ti fa compagnia...ti scruta, ti guarda, ti sta vicino...
il rio è li a consolarti se sei un po' giù...
la lettera di un'amica...con le foto...
una musica di uno sconosciuto ti fa star bene...Allevi...chi lo conosceva prima...come sei veramente.
un cartone animato... disegni ed immagini... solo semplici fogli di carta, colori...
azzurro... giallo... verde... rosso...
tutto è colore... la vita è colori... le emozioni sono colori...
il colori ti danno emozioni...un'architettura ti emoziona...ti provoca uno scombussolamento generale che ti devasta dentro...come l'amore...che colore è? Rosso... certo... come il cuore... come il sangue... come i mattoni dell'edificio di fronte la mia finestra che a rettangoli interrompono l'azzurro del mio cielo...che ora si fa sempre più scuro...
...notte.
e ora è rosso...la città illuminata...le strade...i fari posteriori delle auto...rossi...
domattina tornerà il mio cielo... azzurro... che col sole riscalderà il mio cuore rosso... ed il mio fiume, anche chiamato rio, col suo colore da determinare, mi porterà un'ondata di emozioni... di colori... di suoni... come quello che sento per adesso...
...il suono della mia vita!
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categoria:frammenti
domenica, 03 dicembre 2006
Ecco la definizione in gergo giovanile di Orecchioni per gli spagnoli...poi beh... dopo aver fatto per tre giorni avanti e indietro dall'ospedale universitario uerta del rio hortega...5 flebo, 4 analisi del sangue...centro de salud per 2 giorni avanti e indietro...1 esame del sangue...mi hanno diagnosticato non solo Orecchioni...ma non finisce qui...anche una bella gastroenterite acuta...e oggi il mio molare del giudizio ha deciso di collaborare...ha deciso di vedere per intero la luce...per come tira...e dove???nello stesso lato dell'infiammazione dovuta dagli orecchioni...sono a casa da 5 giorni come un vegetale...non mangio, non bevo acqua normale...non dormo...DOTTOREEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!
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categoria:atrocitĂ  in erasus